lunes, 13 de mayo de 2024 18:43
Este plato es una excelente opción para merendar o desayunar.
Son muy comunes en Argentina y las puedes conseguir en cualquier panadería, pero si quieres prepararlas con tus propias manos, entonces no puedes perderte está magnífica receta.
Ingredientes:
50 gramos de levadura fresca
1 taza de leche tibia
¾ taza de azúcar
50 gramos de manteca cocida de vaca
2 huevos
Ralladura de medio limón
500 gramos de harina
1 huevo
1 taza de azúcar
Elaboración paso a paso:
1. El primer paso será calentar la leche y luego diluir la levadura para seguidamente añadir el azúcar, la harina, huevos, manteca y la ralladura de limón.
2. Después procedemos a amasar la mezcla poco a poco hasta que ya no se adhiera de la mesa ni de nuestras manos.
3. Ahora, dejamos reposar por un buen rato hasta que la masa aumente su tamaño.
4. Con ayuda de un rodillo estiramos la masa de manera rectangular y cortamos las facturas del tamaño que prefieras.
5. Para hacer las caracolas es importante que dejemos tiras finas de masa y las enrollamos y dejamos reposar.
6. Encendemos el horno a 220° grados. Ahora, debemos pincelar con huevo y esparcimos azúcar por encima.
7. Seguidamente, horneamos la preparación hasta que queden doradas y dejamos enfriar. ¡Listo!
Esperamos que pongas en práctica esta receta y disfrutes de unas ricas facturas