sábado, 15 de marzo de 2025 00:57
Desde la Dirección Provincial de Epidemiología confirmaron que tras el fin de semana largo de carnaval se produjo un brote de la enfermedad gastrointestinal “salmonella” en Tinogasta, aunque aún no se conoce de qué tipo.
Por ello, se inició una investigación en profundidad, convocando a los residentes que tuvieron síntomas para determinar si son portadores y prevenir un nuevo brote.
En este marco, el Ministerio de Salud de la Provincia convoca a residentes de la localidad de Tinogasta que, entre los días 27 de febrero y 7 de marzo, presentaron diarrea y/o vómito, y tengan antecedente de consumir alimentos adquiridos en el local “La Gruta”, ubicado en la estación de servicio de calles Tristán Villafañe esquina Sarmiento, a presentarse el día lunes 17 de marzo a las 14.00 horas en el Punto Digital, debido al brote de enfermedad gastrointestinal por salmonella que se registró en la localidad.
Al respecto, la referente provincial de Vigilancia Epidemiológica, Dra. Verónica Di Giovanni, explicó que de los 55 casos registrados (14 internados): “Se tomaron muestras de materia fecal para coprocultivo a tres pacientes, y en las tres muestras se encontró salmonella. Todavía no sabemos qué tipo de salmonella es, typhi o paratyphi que son las causantes de la fiebre tifoidea o paratifoidea, o entérica que también causa brotes graves. Para realizar la serotipificación, las muestras fueron derivadas al Anlis Malbrán, Laboratorio Nacional de Referencia”.
Del total de casos confirmados, aproximadamente un 5% de los pacientes permanece en estado de portador hasta por un año, razón por la que se podría iniciar un nuevo brote.
Por esta razón, la Dirección Provincial de Epidemiología llevará adelante una investigación en profundidad del brote, del perfil de las personas afectadas, síntomas, etc. Para ello, en primer lugar se localiza a todos los pacientes que consultaron en el sistema de salud público y privado, y se les realizará una encuesta.
Luego se tomarán muestras para analizar y determinar quienes aún son portadores de la bacteria, y capacitarlos a fin de que tengan todos los cuidados para evitar contagios.
“Los portadores deben ser totalmente escrupulosos en el lavado de manos e higiene personal, ya que no se le puede dar ninguna medicación ni tratamiento para eliminar el estado de portador, y la salmonella se puede contagiar de persona a persona o a través de alimentos elaborados por quien continúa eliminando la bacteria por materia fecal”, precisó Di Giovanni.
Mayonesa casera
La directora comentó a Radio Valle Viejo que “aparentemente hay un nexo en común”, porque muchos hicieron referencia haber consumido alimentos “específicamente sándwich, comprados en un mismo lugar, evidentemente se ha tratado de una enfermedad de transmisión alimentaria”.
Asimismo, recordó que entre el 1° y el 2 de marzo “fue el pico”. “Fue muy breve el periodo, fue sábado, domingo y lunes, ya para el martes, miércoles quedaba una sola persona ingresada y ya no había personas que consultaran, fue algo bien abrupto”, aseguró y aclaró que: “Aunque el brote en sí haya cesado, tenemos que hacer el análisis del perfil de todas las personas y hacer prevención de futuros brotes en futuro”.
La referente también comentó que: “No tenemos informado del área de bromatología que se haya recuperado algún alimento del lugar pero los relatos sugieren que esos sándwiches fueron hechos con mayonesa casera, que se hace con huevo crudo, lo que no se recomienda”.